11 Minuman Italia Terkenal Dan Wajib Dicoba – Italia adalah tempat kelahiran beberapa minuman paling populer yang dinikmati di seluruh dunia saat ini. Dari anggur produksi lokal dan minuman pahit bersejarah hingga budaya kopi khas negara ini, ada banyak hal yang bisa dipelajari tentang minuman Italia.
11 Minuman Italia Terkenal Dan Wajib Dicoba
londoncocktailscholars – Untuk membantu Anda memoles dasar-dasar Anda, ini adalah minuman Italia paling populer untuk dicoba jika Anda merencanakan perjalanan ke Italia atau ingin menikmati sedikit la dolce vita di rumah.
1. Anggur Merah Italia
Tidak mengherankan jika anggur adalah salah satu minuman Italia paling populer. Produksi dan konsumsi anggur memainkan peran penting dalam sejarah dan budaya Italia. Namun berjalan ke bar di Italia dan memesan “segelas anggur” adalah cara yang pasti untuk tampil menonjol sebagai turis. Tidak ada yang mengharapkan Anda mengetahui setiap anggur yang diproduksi di negara ini – ada banyak sekali – tetapi ada baiknya Anda memiliki gambaran umum tentang beberapa anggur paling terkenal di Italia. Anggur merah Italia mungkin lebih dikenal. Berikut beberapa yang bisa dicoba.
Barolo – Barolo berasal dari wilayah Piedmont di Italia dan merupakan anggur merah bertubuh penuh dengan kandungan alkohol dalam kisaran yang lebih tinggi (jadi berhati-hatilah).
Barbaresco – Juga dari Piedmont, Barbaresco dibuat dari anggur Nebbiolo dan merupakan alternatif yang sangat baik untuk Barolo.
Chianti – Biasanya disajikan dalam botol berbentuk bawang dengan sedotan, Chianti adalah anggur merah dari wilayah Chianti di Tuscany.
Primitivo – anggur merah yang kurang terkenal dan sedikit lebih manis dari wilayah Puglia.
2. Anggur Putih Italia
Meskipun anggur merah Italia mungkin sedikit lebih terkenal, ada banyak anggur putih Italia yang mungkin sudah Anda ketahui, dan jika belum, Anda pasti harus mengetahuinya tentang. Berikut beberapa yang bisa dicoba:
Pinot Grigio – Pinot Grigio telah menjadi anggur putih yang populer di seluruh dunia karena kemudahannya untuk diminum. Anggur pedas mendapatkan namanya dari anggur pembuatnya.
Soave – Berasal dari wilayah Veneto dekat Verona, Soave adalah anggur putih kering yang diucapkan “swah-vay”.
Gavi – salah satu favorit saya, Gavi adalah anggur putih kering Piedmont. Ini adalah salah satu ekspor Italia yang paling diremehkan.
3. Prosecco – anggur bersoda Italia
Prosecco, anggur putih bersoda dari Italia utara, popularitasnya meningkat secara signifikan selama ini dekade terakhir . Saat ini minuman ini adalah salah satu minuman Italia paling terkenal di dalam dan luar negeri.
Anggur DOC yang populer berasal dari wilayah Veneto dan Friuli-Venezia Giulia di Italia. Untuk Prosecco DOCG (Penunjukan Asal Terkendali dan Terjamin) dengan kualitas terbaik, kami selanjutnya dapat membatasiproduksi pada kebun anggur berbukit antara kota Conegliano dan Valdobbiadene di Veneto. Wilayah ini juga dikenal sebagai Process Hills dan dinyatakan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO pada tahun 2019 karena signifikansi sejarahnya.
Baca Juga : Prediksi Pertandingan Lazio Vs Inter 18 Desember 2023
Prosecco DOC dan DOCG harus dibuat dari 85% anggur Glera dan diproduksi menggunakan “metode Charmat” (atau metode tangki), di mana fermentasi kedua dilakukan di dalam tangki. Inilah faktor utama yang membedakan Prosecco Italia dari Champagne Prancis.
Dengan gelembung halus serta aroma buah dan bunga yang halus, Prosecco dapat dinikmati dengan rapi, dipadukan dengan makanan, atau dicampur dengan minuman keras dan minuman lain untuk menciptakan beberapa koktail Italia yang populer, termasuk Aperol Spritz dan Bellini.
4. Campari
Campari adalah minuman keras pahit yang ditemukan pada tahun 1860 oleh Gaspare Campari di Novara, Italia. 150 tahun kemudian, Campari adalah salah satu minuman beralkohol paling populer di Italia dan salah satu minuman keras Italia paling terkenal di dunia. Minuman keras khas berwarna merah tua ini dibuat dengan memasukkan herba dan buah-buahan dengan alkohol dan air – resep pastinya masih dirahasiakan. Memiliki rasa manis dan asam yang kuat dengan aroma ceri, jeruk, cengkeh, dan kayu manis.
Minuman Italia
5. Aperol Spritz
Aperol adalah minuman keras pahit klasik Italia lainnya, sering digambarkan sebagai adik dari Campari yang tidak terlalu beralkohol. Itu terbuat dari infus tumbuhan dan akar, termasuk jeruk dan rhubarb. Meskipun sejarahnya dimulai pada tahun 1919 dan telah lama menjadi minuman beralkohol Italia yang populer, Aperol telah menjadi terkenal secara global dalam beberapa tahun terakhir berkat semakin populernya Aperol Spritz.
Dengan tampilan oranye cerah dan rasa jeruk aromatik, mungkin tidak mengherankan jika Aperol Spritz adalah salah satu koktail Italia paling populer. Aperol Spritz terdiri dari tiga bagian Aperol dan dua bagian Prosecco, lalu diakhiri dengan sejumput limun dan seiris jeruk. Berikut resep lengkap Aperol Spritz kami.
6. Bellini
Koktail berbahan dasar Prosecco yang menyegarkan dan cocok untuk diminum saat sarapan. Apa yang tidak disukai dari Bellini? Bellini adalah minuman campuran Italia manis dan buah yang dibuat hanya dari dua bahan; Haluskan prosecco dan buah persik. Resep tradisional Bellini menggunakan pure buah persik putih, tetapi tergantung musim, buah persik kuning atau nektar persik sering digunakan.
Asal usul Bellini terletak di Italia utara, di Harry’s Bar yang sekarang terkenal di Venesia, tempat pendiri Giuseppe Cipriani pertama kali menciptakan koktail Italia yang lezat ini pada tahun 1930-an.
7. Campari Soda
Salah satu koktail Italia yang paling sederhana namun sangat populer, Campari Soda dibuat dengan mencampurkan minuman keras Campari dengan air mineral. Minuman beralkohol yang pahit namun menyegarkan adalah cara yang bagus untuk menyiapkan hidangan Italia yang lezat.
8. Negroni
Nama ini berasal dari Count Camillo Negroni, yang pertama kali menemukan koktail pada tahun 1919 di Caffe Casoni Florence , seorang Negroni, adalah minuman pendek yang disajikan di atas es dan dibuat dari satu bagian Campari, satu bagian vermouth merah, dan satu bagian gin. Benar: tanpa mixer (kecuali jika Anda menghitung es krim atau sendok yang digunakan untuk mengaduk).
Untuk sesuatu yang berbeda, Anda dapat memilih Negroni Sbagliato dengan Prosecco daripada gin. “Sbagliato” berarti “salah”, dan itulah asal muasal variasi koktail ini – secara tidak sengaja – ketika Mirko Stocchetto dari Bar Basso Milan secara tidak sengaja menambahkan anggur bersoda alih-alih gin ke dalam Negroni.
9. Amaretto
Amaretto adalah minuman keras dengan rasa almond manis yang, tergantung mereknya, dibuat dengan biji aprikot, biji persik, atau almond. Ada banyak merek Amaretto, tetapi yang paling terkenal tentu saja Disaronno, yang meroketkan popularitas minuman keras tersebut secara internasional pada pertengahan abad ke-20.
Amaretto adalah minuman Italia yang sangat bervariasi yang dapat dinikmati dengan rapi, dalam berbagai koktail, ditambahkan ke kopi atau coklat panas dan sebagai bahan dalam tiramisu manis Italia yang populer. Ini adalah salah satu dari sedikit minuman Italia yang digunakan sebagai minuman beralkohol dan pencernaan.
10. Limoncello
Limoncello adalah minuman keras beraroma lemon yang terbuat dari kulit lemon, alkohol, air, dan gula. Limoncello berasal dari Teluk Napoli dan Pantai Amalfi yang indah dan rasa jeruknya yang manis paling tepat digambarkan sebagai musim panas Italia dalam gelas. Minuman lemon Italia yang terkenal paling enak disajikan dingin sebagai minuman setelah makan malam.
11. Crodino
Crodino adalah minuman beralkohol non-alkohol Italia yang paling terkenal. Minuman jeruk kental ini terbuat dari ekstrak herbal dan gula serta dikenal dengan aroma jeruk dan rasa asam manis dengan aroma jeruk dan jeruk bali. Pilihan non-alkohol yang lezat untuk minuman beralkohol sebelum makan malam.